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Espaguete com frutos do mar

Espaguete com frutos do mar

Pique finamente os dentes de alho e aqueça-os no azeite.Quando estiverem macios junte os frutos do mar e o copo de vinho.Deixe ferver até evaporar o vinho.Quando evaporar junte o sumo de tomate, sal e pimenta a gosto. e frite mais um pouco (5-10 minutos) .Se colocar entre os frutos do mar e as conchas na casca, eles estarão prontos quando a casca for aberta.

Enquanto isso, fervi o espaguete e coloquei em pratos, despejei os frutos do mar por cima com o molho.

Opcionalmente, você pode colocar azeitonas, ketchup e outras especiarias, mas definitivamente parmesão!

Bom apetite!


Frutos do mar temperados de salada mais alguns camarões grandes pré-cozidos.

Na salada com frutos do mar aparecem conchas, tentáculos de polvo, lulas, chocos, camarões pequenos, etc. Para o enriquecimento da salada, usamos alguns camarões grandes pré-cozidos, adquiridos separadamente.

Coloque os frutos do mar em uma panela com bordas altas e cozinhe em uma mistura de azeite de oliva extra virgem e manteiga fresca. Na mistura de tempero coloque flocos de pimenta e fatias de alho.

O segredo da dona de casa. Salada de frutos do mar pode ser comprada em óleo de girassol ou azeite de oliva. O óleo de girassol pode ser usado como tal para endurecer frutos do mar. Pode ser escorrido da salada e substituído por azeite de oliva extra virgem. O azeite virgem extra confere um sabor mais forte à preparação final.

Os frutos do mar são mergulhados na mistura de manteiga e azeite de oliva extra virgem por alguns minutos, até que os camarões grandes estejam dourados. Durante este tempo, os dentes de alho e os flocos de pimenta deixam o seu sabor na mistura para fritar.

Ingredientes

salada de frutos do mar,
espaguete com ovo,
pasta de tomate e pimentão,
folhas de manjericão,
flocos de pimenta quente,
limões e laranjas.

A salada de frutos do mar é um pouco salgada e azeda, por isso os temperos após o endurecimento se fazem apenas com um sal grosso em pó e um pouco de suco de limão / laranja. Pimenta moída na hora é adicionada a gosto.

Não há engano se a casca de limão / casca de laranja fornecida no ralador pequeno for adicionada à panela.


Incorpore o espaguete cozido ao molho de tomate com frutos do mar.

O espaguete cozido é adicionado com o polidor especial para macarrão na panela com molho de tomate e frutos do mar. Misture usando polenta para macarrão ou uma colher grande de cozinha.

O segredo da dona de casa! Durante a mistura, adicione gradualmente a água armazenada, na qual o espaguete foi fervido. A água ajuda a encher o espaguete e a incorporá-lo ao molho de tomate.

Verduras finamente picadas (endro, salsa, manjericão) polvilham sobre a preparação.


Você gosta de frutos do mar? Então temos uma combinação irresistível. Você deve experimentar nossa receita de linguine com frutos do mar.

Ingredientes (para 2 porções):

200 gramas de linguine ou macarrão espaguete
45 ml de azeite
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de manteiga sem sal
100 gramas de frutos do mar (camarão, mexilhões)
1 cebola verde picada
½ copo de vinho branco (120 ml)
¼ copo de água quente (60 ml)
¼ copo de molho de tomate (opcional)
½ fatias de limão
pimenta salgada

Método de preparação

Coloque em uma panela quente com azeite, alho e manteiga. Use uma colher de pau para misturar o alho até ficar levemente frito.

Adicione os frutos do mar e mexa até o alho grudar neles. Tampe a panela e deixe ferver um pouco. Adicione a cebola verde picada.

Adicione o vinho e água quente. Tampe até o molho começar a ferver. Neste ponto, você também pode adicionar o molho de tomate, se preferir.

Tempere com sal, pimenta e seus temperos favoritos e cozinhe em fogo baixo.

Ao mesmo tempo, ferva a massa de acordo com as instruções da embalagem em 3 & # 8211 4 litros de água salgada. Escorra e coloque o macarrão na panela.

Deixe tudo no fogo por cerca de 30 segundos enquanto mistura a massa com o resto do molho.

Em seguida, retire a massa em um prato e coloque o molho de frutos do mar por cima. Decore o prato com rodelas de limão fatiadas.


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vera (Chef de cuisine), 27 de agosto de 2009

Hoje usei camarão pequeno e grande (camarão), tomate maduro fatiado e manjericão para guarnecer, são uma delícia.


Espaguete com frutos do mar

ingredientes
- uma caixa de frutos do mar já congelados, -40 ml de azeite, - um dente de alho, - um cubo clássico de knorr, - salsa, - espaguete (100g / pessoa), - sal, - pimentos com colmeia (muito pouco)

Dificuldade: baixo | Tempo: 30 minutos


Alimentos

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Macarrão com frutos do mar

Não posso dizer que me mato depois da massa, mas há alguns pratos que se encaixam perfeitamente. Como estas massas que parecem cintas trapezoidais, cuja cor, dada pela tinta do choco, se harmoniza perfeitamente com o laranja dos mexilhões, o rosa dos camarões ou o lilás do polvo.

O que você precisa?

  • 250 g de massa (espaguete ou tagliatelle) com adição de tinta de lula e choco (algo que encontrei no Lidl)
  • 250 g de mistura de frutos do mar (congelada se você não mora perto do mar)
  • 100 g de camarão pelado pequeno
  • 150 g de creme de gordura (usei um creme para as mãos que foi útil)
  • 50 - 75 mL de vinho branco seco
  • 50 g de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pimenta (opcional, se quiser um prato picante).

Como você procede?

  • Coloque os frutos do mar e os camarões em água fria para remover a cobertura e escorra bem
  • Ferva o macarrão em 2,5 L de água com sal por 2 minutos, conforme indicado na embalagem, escorra e mantenha à mão.
  • Derreta a manteiga em uma panela grande antiaderente e primeiro mergulhe as lulas na manteiga por cerca de 2 minutos em fogo médio.
  • Se você quiser uma massa apimentada, é hora de adicionar a pimenta picante, cortada em rodelas e sem as sementes e costelas (essas partes são as que mais queimam)
  • Adicione o restante dos frutos do mar e frite na manteiga por mais 2 minutos, mexendo sempre
  • Apague com vinho, aumente o fogo e cozinhe por mais 2 minutos, depois acrescente o creme de leite
  • Homogeneizar, temperar com sal e pimenta, cozinhar por 2 minutos e adicionar o macarrão
  • Mexa, apague o fogo, cubra tudo com uma tampa e deixe transferir seus sabores por 2-3 minutos.

Enfeite com fatias de pimenta kapia e folhas de manjericão e acrescente um copo de vinho branco seco. Um Riesling italiano de Cramele Recaş seria bom.

Divirta-se e veja você com saúde novamente!


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O que você precisa?

  • 250 g de massa (espaguete ou tagliatelle) com adição de tinta de lula e choco (algo que encontrei no Lidl)
  • 250 g de mistura de frutos do mar (congelada se você não mora perto do mar)
  • 100 g de camarão pelado pequeno
  • 150 g de creme de gordura (usei um creme para as mãos que foi útil)
  • 50 - 75 mL de vinho branco seco
  • 50 g de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pimenta (opcional, se quiser um prato picante).

Como você procede?

  • Coloque os frutos do mar e os camarões em água fria para remover a cobertura e escorra bem
  • Ferva o macarrão em 2,5 L de água com sal por 2 minutos, conforme indicado na embalagem, escorra e mantenha à mão.
  • Derreta a manteiga em uma panela grande antiaderente e primeiro mergulhe as lulas na manteiga por cerca de 2 minutos em fogo médio.
  • Se você quer uma massa apimentada, é hora de adicionar a pimenta picante, cortada em rodelas e sem as sementes e costelas (essas partes são as que mais queimam)
  • Adicione o restante dos frutos do mar e frite na manteiga por mais 2 minutos, mexendo sempre
  • Apague com vinho, aumente o fogo e cozinhe por mais 2 minutos, depois acrescente o creme de leite
  • Homogeneizar, temperar com sal e pimenta, cozinhar por 2 minutos e adicionar o macarrão
  • Mexa, apague o fogo, cubra tudo com uma tampa e deixe transferir seus sabores por 2-3 minutos.

Enfeite com fatias de pimenta kapia e folhas de manjericão e acrescente um copo de vinho branco seco. Um Riesling italiano de Cramele Recaş seria bom.

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