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Taco Night traz a família para a mesa

Taco Night traz a família para a mesa

Em ocasiões especiais para a família, a autora do livro de receitas Katie Workman obedece à demanda popular.

SETEMBRO 2011
MIM: Jack, o que você quer jantar na primeira noite de aula?
JACK: Tacos, por favor.
Tacos então.

JANEIRO DE 2013
MIM: Jack, o que você quer jantar no seu aniversário? O que você quiser.
JACK: Tacos!
Hum, de novo? OK.

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AGOSTO 2015
MIM: Charlie, o que você quer jantar na primeira noite de volta do acampamento?
CHARLIE: Tacos, obrigado.
Nossa.

Cortesia de Katie Workman

Na maioria das noites, não pergunto a meus filhos o que eles querem comer no jantar. Sou um escritor de culinária, então na maioria das noites sirvo o que estou servindo - geralmente com base no que está na geladeira, o que tenho tempo para fazer ou o que estou testando para uma coluna, um livro ou um postagem no blog. Fico muito empolgado em explorar novos pratos, experimentar ingredientes desconhecidos e tentar fazer uma versão para a cozinha caseira de algo por que nos apaixonamos enquanto comíamos em um restaurante em Chinatown.

As pessoas dizem: "Seus filhos devem comer muito bem." (Eles estão, no grande esquema.) Eles dizem: "Sua família tem muita sorte." (Na maioria dos dias, eles concordam de má vontade.) Em qualquer noite em nossa casa, o jantar pode consistir em paprikash de frango, bolo de carne de peru, salmão com molho de soja e gengibre fresco ou polenta com molho à bolonhesa.

Cortesia de Katie Workman

Às vezes faço tacos com pepitas de tilápia temperada e frita na frigideira; às vezes eu os preparo com carne de vaca assada lentamente desfiada em pedaços macios, ou camarão rechonchudo em molho de tomate picante. Mas não nos aniversários das crianças ou nas noites em que estamos comemorando a vitória de uma equipe de debate. Nessas noites, as crianças pedem tacos, e eu os preparo como você vê na receita abaixo, com cascas duras à moda antiga e carne moída dourada refogada em temperos mexicanos típicos, depois fervida com um pouco de água para fazer um molho. Os temperos são muito próximos ao que você pode encontrar em um pacote de mistura para taco, mas é uma mistura caseira simples de temperos básicos da despensa e leva cerca de três minutos para medir e mexer.

Os tacos não são chiques ou autênticos. Eles são o oposto da vanguarda. Mas todos nós os amamos. E porque geralmente são feitos em um dia em que estamos comemorando - ou talvez apenas uma noite em que estou me sentindo um pouco magnânimo - eles se tornaram sinônimos de uma noite familiar alegre. É difícil ficar mal-humorado quando você descobre que é noite de taco. Ninguém está com pressa, as pessoas falam sobre seus dias e um sentimento geral de boa energia paira sobre a mesa. Amanhã haverá outra refeição, espero que todos gostem. Mas esta noite é a noite do taco, e a noite do taco é simplesmente difícil de bater.


Family Taco Night with a Twist

(Recursos da família) Nada une a família tanto quanto a noite de taco. Então, por que não torná-lo ainda mais especial, acrescentando um toque de taco a alguns outros pratos favoritos da família para fazer uma refeição fácil e divertida que toda a família vai adorar?

Quer seja a crocância que os traz à mesa, o sabor dos tacos ou a capacidade de preparar o taco à sua maneira, é aquele jantar que toda a família adora.

    As crianças adoram cheeseburgers? Experimente a receita do Old El Paso ABC Taco (Amazing Bacon Cheeseburger Taco) para mudar as coisas.

Visite www.OldElPaso.com para obter cupons e outras maneiras de incluir um pouco de festa em sua rotina de jantar durante a semana.

As crianças adoram participar da hora das refeições, então reúna toda a família para contribuir e fazer a noite do taco da maneira certa - e vamos começar a festa.

Tacos de Cheeseburger com Bacon Incríveis

Ingredientes

  • 1 libra magra (pelo menos 80 por cento) de carne moída
  • 1 cebola média picada (1/2 xícara)
  • 1 pacote (1 onça) Old El Paso mistura de temperos para taco com 40% menos sódio
  • 2/3 xícara de água
  • 1/2 xícara de molho Old El Paso Cheese 'n Salsa (em pote de 15 onças)
  • 1 caixa (7,4 onças) Old El Paso, cascas de taco duras e macias
  • (6 cascas de milho duras e 6 tortilhas de farinha macia)
  • 1 1/2 xícaras de alface picada
  • 1 tomate grande, sem sementes e picado (1 xícara)
  • 6 fatias de bacon, crocantemente cozido, esfarelado

Preparação

  1. Em uma frigideira antiaderente de 25 centímetros, cozinhe a carne e a cebola em fogo médio-alto por 5 a 7 minutos, mexendo sempre, até que escorra bem cozida. Junte a mistura de temperos para taco e água. Reduza o fogo para cozinhar médio por 3 a 4 minutos, mexendo sempre, até engrossar. Mexa no molho até ficar bem misturado.
  2. Aqueça cascas de taco e tortilhas conforme as instruções da caixa.
  3. Encha as cascas de taco aquecidas e as tortilhas com a mistura de carne quente, alface, tomate e bacon.

Serve: 6 porções (2 tacos cada)

Notas, dicas e sugestões de amplificação
Substituição: Não consegue encontrar o molho Cheese 'n Salsa? Experimente 100 gramas de queijo mexicano, em cubos ou outro queijo macio que derreta facilmente. Se você preferir menos tempero, use um produto de queijo preparado normal.

Tempo de preparação:: 25 minutos

Horário de início ao término:: 25 minutos

Tacos De Nugget De Frango

Ingredientes

  • 24 nuggets de frango cozido empanados congelados
  • 1/4 xícara de creme de leite
  • 2 colheres de chá Old El Paso mistura de tempero para taco com 40% menos sódio (em embalagem de 1 onça)
  • 1 a 2 colheres de sopa de leite
  • 1 caixa (7,4 onças) de cascas de taco duras e macias Old El Paso (6 cascas de milho duras e 6 tortilhas de farinha macia)
  • 3/4 xícara de queijo cheddar ralado (3 onças)
  • 1 1/2 xícaras de alface picada
  • 1/2 xícara de molho Old El Paso Thick 'n Chunky

Preparação

  1. Asse os nuggets de frango conforme as instruções da embalagem. Cubra para se aquecer. Reduza a temperatura do forno para 325 & degF. Aqueça cascas de taco e tortilhas conforme as instruções da caixa.
  2. Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o creme de leite, a mistura de temperos para taco e leite suficiente para a consistência desejada. Deixou de lado.
  3. Encha cada casca de taco e tortilha com 2 nuggets de frango, queijo, alface e molho. Regue cada um com a mistura de creme de leite.

Serve: 6 porções (2 tacos cada)

Tempo de preparação:: 30 minutos

Horário de início ao término:30 minutos

Fiesta Spaghetti Tacos

Ingredientes

  • 5 onças de espaguete cru, partido ao meio
  • 1 libra magra (pelo menos 80 por cento) de carne moída
  • 1 pacote (1 onça) Old El Paso mistura de temperos para taco com 40% menos sódio
  • 1/2 xícara de água
  • 1 1/4 xícaras de molho de tomate para macarrão (qualquer variedade)
  • 1 caixa (4,7 onças) de conchas de taco Old El Paso Stand 'N Stuff (10 conchas)
  • 1 tomate médio, picado (3/4 xícara), se desejar
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Preparação

  1. Cozinhe o espaguete conforme indicado no ralo da embalagem.
  2. Enquanto isso, em uma frigideira antiaderente de 25 centímetros, cozinhe a carne em fogo médio-alto por 5 a 7 minutos, mexendo sempre, até que escorra bem cozida. Junte a mistura de temperos para taco e água. Aqueça até ferver. Reduza o fogo e cozinhe descoberto por 3 a 4 minutos ou até engrossar. Junte o molho de macarrão e cozinhe em fogo médio até ficar bem quente. Junte o espaguete cozido.
  3. Enquanto isso, aqueça as cascas de taco conforme as instruções da caixa. Coloque cerca de 1/2 xícara da mistura de espaguete em cada concha de taco com tomate e queijo parmesão.

Serve: 5 porções (2 tacos cada)

Notas, dicas e sugestões
Variação: Se você gosta de milho, adicione 1 xícara de milho integral congelado com o molho de macarrão. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até ficar bem quente.


Taco terça-feira: nossa noite favorita da semana

Feliz terça-feira a todos! Ainda não está nem perto do fim de semana, mas a boa notícia é que pode parecer um fim de semana (ok, isso pode ser um exagero), tornando esta noite o Taco Tuesday, uma celebração que é motivo para preparar alguns dos melhores tacos que podemos encontrar com alguns sabores incríveis. As terças-feiras podem se tornar nossa nova noite favorita da semana. Você pode errar com as variações clássicas de tacos, mas se quiser aumentar um ou dois níveis, vale a pena pensar fora da caixa e experimentar diferentes combinações de ingredientes para uma abordagem refrescante da experiência de taco padrão. Nossa escolha esta semana? Tacos de frango Tinga (foto acima), Tacos de porco desfiado Pinto com Pepita Slaw e alguns tacos de carne fofos San Antonio.

Para aqueles que estão se perguntando o que são & quotpepitas & quot, elas são as sementes de abóbora torradas que cobrem generosamente esses saborosos tacos. Se você deseja substituir o frango por carne de porco neste prato, pode fazer isso facilmente usando duas coxas de frango no lugar do lombo de porco 8. 0z desta receita.

A especialidade da área de tacos fofos em San Antonio, e são feitos de massa de milho fresca que incha quando frita e fica crocante de ouro. Esta receita de taco do zero traz um toque caseiro adicionado à mesa que é definitivamente uma melhoria em relação aos kits embalados que você pode comprar no supermercado (não derrubando a facilidade dos produtos de supermercado, mas apenas dizendo.) Recheie esses tacos com carne moída de taco, alface picada, tomate picado e queijo picado. Para beber, nosso voto é uma refrescante margarita.

Ainda está procurando sua próxima receita de taco favorita? Confira um resumo de nossos favoritos. E, se você tem um talento para comida vietnamita, pode verificar como fazer esses Tacos B & # xE1nh M & # xEC fáceis assistindo ao vídeo abaixo. Como sempre, deixe-nos um comentário ou visite-nos no Facebook para ver o que mais estamos preparando hoje. Feliz Taco Tuesday, pessoal!


DICAS PARA FAZER A MELHOR CARNE DE TACO INSTANTÂNEO

  • Para evitar uma mistura de carne de taco aguada, cozinhe em um tripé ou cesta de cozimento a vapor conforme as instruções da receita.
  • Se você quiser uma carne mais picante, adicione um pouco de caldo ou molho extra de enchilada vermelha para torná-la mais solta.
  • Se você preferir dourar a carne, use o botão de refogar depois que a carne estiver cozida para dar um pouco de cor e profundidade extra de sabor.
  • Esta receita pode ser dobrada ou dividida pela metade conforme necessário, mas mantenha o mesmo tempo de cozimento.
  • Esta carne de taco também é ótima para taquitos, quesadillas, burritos, saladas de taco ou qualquer outro tipo de comida mexicana.
  • Carne de taco congela muito bem! Coloque-o em um saco plástico com zíper seguro para freezer e pressione-o na horizontal para um descongelamento mais rápido mais tarde.

Taco Night Sheet Pan Nachos

Taco Nachos são uma ótima maneira de ter uma noite de Taco onde todos podem imediatamente comer e desfrutar do jantar. Sem montagem de taco, apenas folha de pan nachos. Sufocado com todas as suas coberturas de taco favoritas!

Existem muitas maneiras de comer tacos, mas quando se trata de feito em casa, nada me traz de volta à minha infância como a boa e velha carne moída temperada em pacotes.

Não me entenda mal. Eu amo meus tacos de rua, mas carne moída cozida com um pacote de tempero para taco é tão reconfortante quando como tacos em casa.

Não posso dizer o quão aliviado estou que Brayden está começando a se aventurar fora de sua zona de conforto alimentar.

Claro que tive que criar uma segunda versão disso que foi um pouco simplificada com apenas carne e queijo. Mas esse garoto é tão exigente, só a aparência de uma comida pode confundi-lo com muita coisa acontecendo!


Não posso dizer que posso culpá-lo completamente, esta refeição não vai ganhar nenhum concurso de beleza depois de servida. Mas o homem é bom.


Semana 12 de Idéias para o Menu Jantar Fácil

O Easy Dinner Menu Ideas semana 12 traz um pouco dos trópicos para a mesa de jantar. Alguns sabores havaianos em asas, um coquetel e um shake de café da manhã que o levarão virtualmente para os trópicos e uma sobremesa tão deliciosa que você talvez não queira compartilhar.

Você faz do Taco Tuesday um evento regular em sua casa? Nesse caso, os tacos de presunto havaiano grelhados são uma boa mudança em relação ao taco tradicional. Termine a semana com um happy hour em casa. Um Mai Tai fará você pensar em estar no Havaí.

Uma das receitas de bônus desta semana é um shake de café da manhã com sabor tropical. Pensei em chamá-lo de shake de luz do sol, já que realmente tem gosto de rajada de sol. É uma ótima maneira de acordar e começar o dia.

Duas deliciosas sobremesas de verão que seriam perfeitas para o Memorial Day ou qualquer reunião de verão também estão incluídas. Eles são muito diferentes, mas ambos tão veranistas.

Lembre-se, dê uma olhada nas minhas ideias fáceis para o menu do jantar nas semanas anteriores. A cada semana, você terá mais ideias para misturar e combinar, criando mais e mais opções não apenas para sua família, mas também para receber amigos.

My Easy French Dip é uma das nossas refeições rápidas favoritas. Recentemente, atualizei a receita com novas fotos. Você vai querer dar uma olhada neste. Ouvi de leitores que eles adoram o mergulho francês, mas nunca chegam porque parece muito difícil. Não esta receita! É perfeito para aquelas madrugadas.

Frango com waffles é provavelmente o prato mais trabalhoso no plano de menu desta semana. Mas é realmente tão bom. Planeje-o para uma noite em que você tenha tempo e ajuda.

Depois, há asas. O que você pode dizer sobre asas? Eles são um ótimo aperitivo, comida de dia de jogo ou um jantar fácil. Gosto especialmente de asas assadas porque não preciso pairar sobre elas como quando estão na grelha.

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Receitas de taco vegetariano

Faça alguns tacos vegetarianos coloridos e cheios de sabores para o almoço. De feijão preto a tofu defumado e vegetais grelhados, há muitas opções para recheios.

Tacos de feijão preto picantes

Esses tacos vegetarianos de feijão, levemente temperados com cominho e páprica defumada, são cobertos com guacamole fresco e molho de romã.

Tacos vegan fáceis

Faça esses saborosos tacos veganos com um molho doce e esfumaçado e embale-os 5 por dia em uma refeição. Kiwi traz uma dimensão mais frutada e saborosa à salsa

Wraps vegetarianos

Experimente esses wraps vegetarianos cheios de sabores, cebolas em conserva, vegetais assados, tzatziki de coco e molho verde picante. Eles vão alimentar quatro pessoas por menos de £ 10 - perfeito para uma multidão faminta

Tacos de abacate Baja com crema chipotle e salada de conserva # 038

Uma versão vegetariana de um taco de peixe Baja da Califórnia, com abacate crocante empanado com um crema picante. Você também pode usar peixes ou outros vegetais, como aspargos


Como fazer abóbora assada

  • Temperatura- As altas temperaturas de 400 graus eliminam a umidade da abóbora e ajudam a cozinhá-la em um período relativamente curto. A temperatura mais alta também adicionará escurecimento na superfície de algumas das abóboras, o que resulta em mais sabor!
  • Tempo- Dependendo do tamanho da abóbora, leva cerca de 15 a 20 minutos para cozinhar com um pouco de cor marrom claro. Um leve carvão adiciona uma boa camada de sabor defumado ao vegetal. Use uma faca ou garfo para verificar a maciez da abóbora. Se for fácil de furar, você está pronto para começar!
  • Temperos- A abóbora tem um toque de doçura natural, então, para realçar esse elemento, acrescentei temperos saborosos como sal, alho e pimenta em pó. Uma pitada de canela em pó adiciona aromas quentes e doces à abóbora. Um fiozinho de xarope de bordo no final vitrifica a abóbora assada sem queimar o açúcar.


Como fazer Tacos Crocantes de Batata com Chouriço

  • Em primeiro lugar, recomendo descascar as batatas e fervê-las até ficarem bem cozidas. (Por favor, verifique a lista de ingredientes abaixo)
  • Comece cortando o coentro, a alface e tenha tudo pronto para fazer o seu taco. Recomendo colher as cebolas roxas uma noite antes para que possam estar prontas no dia seguinte. Vou fornecer essa receita com esta deliciosa receita de taco. Existem muitas maneiras de elogiar seus tacos.
  • Cozinhe o chouriço com uma colher de azeite, quando estiver pronto junte as batatas e amasse. Você vai fazer um purê de chouriço com uma pitada de sal, alho em pó e orégano. É muito importante temperar o recheio de taco para obter um sabor forte.
  • Encha suas tortilhas e feche-as com um palito, para que o recheio não saia durante a fritura.
  • Quando definido, frite o óleo em uma panela grande o suficiente para caber pelo menos 4 dos tacos. É melhor cozinhar aos poucos do que um lote muito maior para que seus tacos fritem bem. Deixe o óleo bem quente, quando colocar o taco, porque se não estiver quente o tacos não sairá como deveria. Sua consistência será em borracha e nós os queremos “bien dorados”. Deixe-os descansar por um minuto para que o excesso de óleo seque. Depois disso, você pode saborear seus tacos com tudo em cima. Aproveitar!

As caçarolas são divertidas porque são carregadas com uma variedade de ingredientes deliciosos e também são fáceis de preparar. Esta caçarola é recheada com sabores mexicanos e coberta com chips Doritos, Fritos e Tortilla.

Além disso, esta refeição pode ser preparada com antecedência e será mantida na geladeira até que você esteja pronto para cozinhá-la. Você também pode congelar esta refeição para ser saboreada mais tarde, mas certifique-se de adicionar as coberturas crocantes e a alface fresca após o cozimento, pois esses ingredientes podem ficar empapados.


Ingredientes do tempero para taco: quais são os & # 8217s nesse pacote?

O que é uma tradição de jantar em família sem uma noite de taco? A crocância, o molho e a carne levemente picante contribuem para uma experiência divertida e saborosa. Mas sempre houve um mistério sobre a noite do taco para mim e diabos, quais são os ingredientes do tempero do taco realmente? Que especiarias há no tempero para tacos que o tornam tão saboroso?

Bem, como a maioria das coisas compradas em lojas, há mais do que você gostaria de estar. Aqui estão os ingredientes típicos encontrados em pacotes de temperos para tacos comprados em lojas (Old El Paso é o exemplo), junto com o que cada ingrediente traz para a mesa. Procurando uma mistura de temperos para seus tacos que não inclua tantas palavras científicas? Compre as etiquetas no corredor de temperos. Algumas variedades podem se inclinar mais para ingredientes totalmente naturais. Ou tente fazer seu próprio tempero de taco caseiro. É muito fácil de fazer e tudo o que você precisa são alguns temperos comuns que você provavelmente tem em casa.

  • Pimenta (este é autoexplicativo, mas um tanto vago em nosso livro)
  • Sal(para saborear)
  • Maltodextrina (um açúcar artificial com um sabor mais suave)
  • especiaria (novamente esperado, mas não específico. Como base, os temperos para taco normalmente contêm pimenta em pó, cominho, páprica, pimenta do reino, alho, orégano e cebola)
  • Pó de cebola(para saborear)
  • Amido de milho(um espessante)
  • Farinha De Milho Amarela (para sabor e textura)
  • Óleo de soja parcialmente hidrogenado(contém gorduras trans que aumentam o colesterol)
  • Dióxido de silício(um agente antiaglomerante, mas você o conhece melhor por seu outro nome & ndash areia)
  • Óleo de girassol e / ou semente de algodão(para saborear)
  • Sabor natural (muito geral & ndash pode ser qualquer coisa)
  • Etoxiquina(um conservante, mas também é usado como pesticida)

Como você pode ver, não obtemos muitas informações sobre os temperos e, para ajudar os temperos para taco a durar nas prateleiras das lojas, há um monte de coisas adicionadas que não são exatamente naturais. Além disso, alguns ingredientes aqui têm notoriedade entre os especialistas em alimentos, como óleo de soja parcialmente hidrogenado e etoxiquina. A maioria dos alimentos processados ​​comprados em lojas contém esses tipos de ingredientes, portanto, você não deve ter nada pior aqui. Para algo tão fácil de fazer, porém, definitivamente vale a pena conferir um receita de tempero para taco caseiro.


Assista o vídeo: BIRRIA QUESA TACOS STEP BY STEP. BEEF TACO RECIPE. TERRI-ANNS KITCHEN (Setembro 2021).