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Espinafre com arroz

Espinafre com arroz

Porções: 8

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Espinafre com arroz:

Descasque o arroz e cozinhe por 20 minutos. À parte, pique a cebola finamente e coloque no azeite, juntamente com o caldo. Quando ficar translúcido, adicione o espinafre limpo e lavado. Deixe ferver por 10 minutos, depois acrescente o arroz e tempere a gosto. Continue cozinhando o tempo que for necessário.

Sites de dicas

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Pode ser servido com um ovo (frito)


Lentilhas com espinafre e arroz

Lentilhas com espinafre e arroz & # 8211 um alimento delicioso e farto, indicado para toda a família. As lentilhas são ricas em fibras e proteínas.

Lentilhas com espinafre e arroz & # 8211 uma comida saborosa e farta, adequada para toda a família. As lentilhas são ricas em fibras e proteínas.

Ingredientes

  • 150 g lentilhas, vermelhas
  • 10-15 cubos de espinafre, congelados ou um punhado de espinafre fresco
  • 5 tomates, frescos (de preferência) ou enlatados ou 3 litros de suco de tomate
  • 2 colheres de chá de curry
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 2 cm de gengibre, ralado (somente para crianças maiores de 2 anos)
  • 1 cebola, grande ou 2 menores, cortada em cubos
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1 1/2 colheres de chá de sal, basmati ou marrom

Passos necessários para preparar

  1. Lave bem as lentilhas com um pouco de água e, em seguida, adicione água fria a uma tigela para cobrir os grãos com 3-4 dedos, algumas gotas de suco de limão e uma pitada de sal.
  2. Deixe a panela em temperatura ambiente durante a noite ou pelo menos por 1-2 horas. Use um recipiente grande porque seu volume aumentará pelo menos pela metade.
  3. Você vai ferver as lentilhas separadamente, por cerca de 30 minutos ou até que esteja muito bem fervido, com água suficiente para que o alimento não grude na panela. Escorra as lentilhas, reservando cerca de um copo de líquido.
  4. Cozinhe a cebola e o alho em um pouco de água por 5 minutos. Adicione o gengibre, açafrão e curry. Mexer.
  5. Adicione as lentilhas cozidas e o líquido em conserva.
  6. Adicione os tomates em cubos ou o suco de tomate. Se os tomates forem frescos, deixe-os ferver junto com a comida por 5 a 10 minutos. Se forem enlatados, pode-se adicionar imediatamente o espinafre congelado (ao retirar da embalagem) ou o fresco (escaldar antes de ferver a água por 1 minuto), picado. Mexer. Ferva por mais 2 minutos.

Sirva a comida com arroz, preparado pouco antes de comê-lo. Bom apetite!

Atualizar: Apresentamos o material em vídeo com a preparação da receita do programa Tudo sobre as mães.


11 receitas de comida de espinafre

O espinafre tem muitas vitaminas e é um vegetal recomendado durante uma dieta, jejum e muito mais.

O espinafre é fácil de preparar, seja simples, com um olho romeno ao lado, com leite, alho ou creme.

Aqui estão algumas receitas com prato de espinafre:

1. Receita simples de comida de espinafre

Ingredientes alimentares simples de espinafre

Preparação de comida simples de espinafre

Retiramos os talos do espinafre e lavamos bem as folhas em água fria.

Ferva cerca de 2 litros de água com uma colher de sopa de sal ou delicada. Quando a água ferver, coloque as folhas de espinafre (aos poucos) que escaldamos por 1 minuto e retire em outra tigela, até escaldarmos todo o espinafre. Quando esfria um pouco, eu corto (coloquei no robô, porque tinha muito: “& gt, mas fica melhor deixar as folhas maiores).

À parte, pique a cebola bem fininha e frite em um pouco de óleo, depois acrescente o espinafre picado e alguns raminhos do caldo com que escaldei, mexendo bem. (5-6 esmaltes, dependendo da consistência que você deseja obter). Deixe ferver em fogo baixo, momento em que fazemos os rantas: misturamos 3 colheres de sopa de farinha com um copo de água fria e passamos o líquido sobre o espinafre, fervendo, mexendo para não formar grumos. Se quisermos que o molho fique mais espesso, repetimos a operação com farinha. Quando o espinafre estiver cozido e estiver com a consistência desejada, desligue o fogo e acrescente sal.

2. Receita de comida de espinafre com arroz

Ingredientes alimentícios espinafre com arroz

Como cozinhar espinafre com arroz

Pique a cebola e o alho e frite em azeite.

Sobre a cebola endurecida adicione o arroz lavado em água fria.

Frite um pouco junto, depois acrescente água, três vezes a quantidade de arroz. Deixe ferver em fogo médio.

Quando a água estiver quase acabando, adicione o espinafre e deixe ferver por cerca de 5-10 minutos. Tempere com sal e pimenta.

É servido quente e frio e pode ser uma guarnição para bifes.

3. Receita de comida de espinafre em jejum

Ingredientes espinafre em jejum

2 esmaltes da água em que o queimei

Como preparar comida de espinafre em jejum

Lavei a folha com a folha porque estava cheia de areia e depois escaldei-a em água fervida. Ficou na água fervida cerca de 3-4 minutos. Escaldei-a uma a uma porque era comprida e não "Tenho uma panela ótima para tudo. Depois de terminar de escaldar, deixei escorrer e piquei finamente."

Limpei e piquei duas cebolas adequadas. Endureci em um pouco de azeite e depois acrescentei o espinafre. Sobre elas acrescentei cerca de duas colheres de sopa de água para ferver. Temperado com delicadeza e em 20 minutos estava pronto. I não coloquei mais farinha porque não gosto, mas para quem quiser mais amarrado pode dissolver uma colher de farinha em um pouco de água.

4. Receita de espinafre com creme

Ingredientes farinha de espinafre com creme

120ml de creme liquido

sal, pimenta (opcional)

Como preparar espinafre com creme

Lavamos muito bem o espinafre, em mais água e folha por folha.

Numa panela coloque 20g de manteiga e junte a cebola picadinha, quando estiver transparente junte o espinafre e mexa, deixe até cair muito bem, acrescente 4 dentes de alho e deixe no fogo até que o líquido retirado do espinafre evapore.

Coloque o resto da manteiga por cima e misture bem, sal, pimenta (podemos adicionar um pouco de vegetais - de preferência caseiros).

Despeje o creme de leite por cima e deixe no fogo por mais alguns instantes, mexendo rapidamente. Antes de servir, pique o alho restante e coloque sobre o espinafre.

5. Receita de comida de espinafre com carne de porco

Ingredientes farinha de espinafre com carne de porco

600 gr de porco (costeleta),

Como preparar comida de espinafre com carne de porco

Lave bem o espinafre. À parte, em uma panela coloque 2 litros de água fervente, quando ferver adicione o espinafre e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Após a fervura, coloque em uma peneira e deixe escorrer. Separadamente, em uma frigideira, frite a carne de porco fatiada dos dois lados. Em uma panela coloque 1,5-2 l de água fervente, quando ferver adicione o espinafre fervido e picado. Adicione a cebola picada e cozinhe por cerca de 15 minutos. À parte, aqueça o óleo 30 ml, acrescente a farinha e misture continuamente. Coloque esse conteúdo sobre o espinafre e deixe ferver por mais 5 minutos. Quando estiver pronto, retire do fogo, acrescente sal e carne frita.

6. Receitas de comida de espinafre com alho

Ingredientes para comida de espinafre com alho

Como cozinhar espinafre com alho

Para o espinafre com alho e malha, opta-se pelo espinafre, muito bem lavado em várias águas e fervido em um litro de água com um pouco de sal. Deixe ferver por cerca de 10 minutos, em fogo baixo, coe e pique finamente.

Numa panela coloque um pouco de óleo com os 6 dentes de alho picados e frite. Em seguida, adicione a farinha até que esteja levemente frita. Adicione o espinafre picado, depois o leite e tempere com sal e pimenta. Ferva a cada 15 minutos

Frite os ovos mexidos com um pouco de sal e polvilhe sempre por cima com o azeite da frigideira.

7. Receita de comida de espinafre com bacon

Ingredientes para comida de espinafre com bacon

200 ml de molho de purê de tomate espesso

Como preparar comida de espinafre com bacon

Corte o pedaço de kaiser em tiras de cerca de 1 cm de largura e frite levemente em uma colher de sopa de óleo com a cebola. Quando a cebola ficar transparente retire a panela do fogo, coloque o dente de alho, mastigue para aquecer mais e reserve. O espinafre é cozido por alguns minutos em água fervente com sal, apenas o suficiente para amolecer um pouco. Remova com um batedor ou escorra com uma tampa especial de drenagem e deixe escorrer.

Coloque o purê / molho de tomate na bandeja do fogão. Espalhe uniformemente sobre toda a superfície da bandeja, sobre a qual o espinafre é colocado com cuidado, cubra toda a bandeja. Coloque o kaiser frito com a cebola por cima e o queijo ralado por cima. Enquanto isso, prepare o molho bechamel com a manteiga de noz que aquece no forno, acrescente a farinha quando a manteiga derreter sem queimar, misture, sobre a qual deite o leite. Salpique com uma pitada de sal, pimenta quando começar a engrossar, mastigue sempre o fundo para que não grude.

Quando chegar à consistência de um creme mais espesso, retire do fogo, despeje sobre a composição na bandeja com cuidado, cubra toda a superfície e se ainda tiver, polvilhe um pouco mais de queijo ralado. Asse no forno quente por cerca de 200º por cerca de 20 minutos ou até dourar por cima.

Sirva imediatamente como acompanhamento ou prato principal.

8. Receita de comida com pouco espinafre

Ingredientes alimentos com baixo teor de espinafre

uma ponta de faca de colorau

Método de cozimento com baixo teor de espinafre

Descongele o espinafre. Coloque o azeite em uma panela, acrescente a farinha branca e cozinhe um pouco. Pique os dentes de alho e adicione-os sobre a farinha. Adicione água o suficiente para fazer uma composição cremosa. Adicione vegeta e pimenta a gosto, leve para ferva e adicione 2 colheres de sopa de vinagre como você gosta de azedo.

9. Receita de espinafre com leite

Ingredientes alimentos espinafre com leite

Como preparar espinafre com leite

Escolha o espinafre, lave em algumas águas, ferva em água com sal, deixe ferver por alguns minutos e coe.

Pique finamente com um picador como este, que usei para minhas almôndegas de urtiga.

Numa panela aqueça o azeite, junte os dentes de alho no espremedor de alho e frite alguns segundos no óleo quente, mas apenas o suficiente para desenvolver o seu sabor. Não devem ficar marrons, pois conferem um sabor amargo e desagradável à comida.

Imediatamente adicione a farinha e misture tudo bem. A farinha, no entanto, deve dourar um pouco

Em seguida, tempere com leite frio (não adicione a quantidade inteira de uma vez, mas a metade). Deixe o molho branco ferver por aprox. 1 minuto e, em seguida, adicione o espinafre picado. Mexa novamente e acrescente, aos poucos, o leite restante (pare na consistência desejada)

Adicione sal e deixe no fogo até que o vapor saia

No final, se quiser, pode adicionar uma colher de chá de açúcar e uma colher de chá de vinagre ou suco de limão, a partir de meio limão.

10. Espinafre com receita de comida de frango

Ingredientes refeição de espinafre com frango

800 gr de espinafre (mandei congelar, porque não gosto do pote com conservante, por isso cheguei à conclusão de que são necessários 800 gr de espinafre)

parte inferior das coxas (ou o que você quiser)

Como cozinhar espinafre com frango

Piquei a cebola fininha (no robô, por preguiça) e coloquei para endurecer com uma colher de azeite e as coxas de frango.

Depois que a carne mudou um pouco de cor, coloquei o suco de tomate + 500 ml de água e deixei ferver bem.

Depois de cozido o frango, coloquei o espinafre (desculpe, a imagem ficou assim por causa do vapor), fiz 3 rodelas de limão e deixei ferver por cerca de 30 minutos.

Combinei o sal e a pimenta, tirei as rodelas de limão (NÃO deixe o limão na comida, pois fica amargo) e…. pronto!

11. Receita do prato de espinafre e alho

Ingredientes prato de espinafre com cogumelos e alho

2-3 colheres de sopa de caldo ou suco de tomate

Como cozinhar o espinafre com cogumelos e alho

Ferva o espinafre e coe. Pique a cebola e refogue com o alho, acrescente os cogumelos, o sal, a pimenta e o caldo.

Dissolva a farinha na sopa obtida fervendo o cubo de cogumelos e junte aos cogumelos na frigideira.

Ferva por 2 minutos e, em seguida, adicione as verduras.

Coloque uma fileira de espinafre e outra da composição de cogumelos em um prato untado ou esmaltado.

Repita até que os ingredientes estejam prontos.

Salpique por cima as verduras picadas e leve ao forno até descascar um pouco.


Arroz com espinafre na panela elétrica

Uma guarnição basmati macia, saborosa e saborosa pode ser cozida em uma panela lenta, e se você adicionar espinafre, o prato também será muito útil.

Para preparar uma guarnição, cebolas picadas mais finamente e uma cebolinha são fritas em uma tigela multicooker em óleo vegetal. A forma de fritar os vegetais é selecionada "Fritar". Quando a cebola ficar com uma cor agradável, adicione açafrão (& # 189 colher de chá) e espinafre (100 g), que é frito por dois minutos. Em seguida, despeje água (750 ml) na tigela e despeje o arroz basmati lavado e seco (250 g). O sal é adicionado a gosto (cerca de 1-1 e # 189 colher de chá).

O arroz de espinafre é cozido em panela elétrica no modo "Croup" por 25 minutos. A manteiga é adicionada à tigela pronta, após o que é misturada e colocada em pratos.


Lavaremos o espinafre em água corrente (para remover as impurezas do verso da folha) e escaldaremos por alguns segundos em uma panela de água fervente.

Ele será drenado em uma peneira de espera.

Em uma panela de fundo duplo, aqueça o azeite, depois acrescente a cebola picadinha, o alho fatiado para amolecer um pouco, depois a cenoura fatiada e a pimenta grande (para dar ao espinafre um aspecto mais apetitoso).

Doces em uma caixa de calendário

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Lave bem o arroz em várias águas, escorra e coloque na panela por 2 a 3 minutos, mexendo sempre para que não grude.

Adicione a água (canja ou canja de legumes), mexendo até incorporar o restante dos ingredientes, depois coloque a tampa em fogo baixo por cerca de 20 minutos até o arroz inchar, tomando cuidado para deixar o líquido para o espinafre).

Corte o espinafre escorrido em pedaços grandes (à esquerda inteiro ou misturado) e adicione sobre o arroz, fervendo por mais 15 minutos.

No final, adicione a pasta de tomate e tempere a gosto com sal e pimenta.

Quando retiramos a panela do fogo, acrescente o creme de leite para dar um sabor mais cremoso.

Truques e ideias

Esta receita de espinafre com arroz vai muito bem com um simples filé de peixe em uma frigideira.


Ingredientes para a receita de espinafre de arroz:

  • 1 kg de espinafre fresco
  • 100 g de arroz
  • 200 gr de suco de tomate (ou 1 colher de sopa de pasta de tomate)
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picadinha
  • 5 cebolas verdes picadas
  • 1 link de endro picado
  • o suco de um limão
  • sal
  • pimenta moída na hora


Receita de espinafre com arroz & # 8211

1. Descasque o espinafre e remova a parte dura da cauda. Lavamos muito bem, em várias águas, até retirarmos toda a areia.

2. Leve a água para ferver em uma panela. Quando a água começar a ferver, adicione o espinafre e deixe ferver por 2-3 minutos até amolecer. Tiramos em uma peneira e deixamos escorrer. Tiramos um pouco de água da água em que o espinafre foi fervido. Pique o espinafre bem fino.

3. Lave o arroz e escorra bem. Coloque sobre ele o suco de meio limão e misture.

Dica: O suco de limão ajuda a evitar que os grãos de arroz grudem.

4. Aqueça o óleo em uma panela e refogue as cebolas secas e verdes até ficarem ligeiramente macias. Adicione o arroz e aqueça um pouco, por 1-2 minutos. Adicione o espinafre, o suco de tomate, meia xícara de água em que ferveu o espinafre, o endro, o sal e a pimenta e misture.
Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos.

5 Desligue o fogo, retire a tampa da panela e cubra com uma toalha de algodão. Tampe e deixe a panela tampada por mais 10 minutos.
Sirva o espinafre com arroz em pratos, com suco de limão e um pouco de endro picado.


Prato de espinafre com arroz e tomate fresco

É hora de espinafre fresco. Felizmente! Porque especialmente agora, no início da primavera, realmente precisamos de uma infusão de verduras frescas e tantas vitaminas quanto possível.

O espinafre é um alimento antiquado, não uma invenção de última hora. Acho que todas as donas de casa fazem isso, de uma forma ou de outra. Só queria mostrar a minha versão, com arroz, agridoce devido ao tomate fresco e temperado com uma fina noz-moscada em pó. Você pode desistir da noz-moscada se não a tiver em mãos ou se não gostar (tipo, você não gosta de noz-moscada). Sejamos realistas, espinafre cozido simples não é exatamente sabe-se lá o quê, por isso precisa de cubinhos de tomate fresco (ok, podem ser enlatados, principalmente se for feito em casa), que vão dar um gostinho.


Espinafre com arroz e ovos na tampa

1. O espinafre é limpo, lavado, escaldado em água e sal e escorrido em uma peneira. O arroz é limpo de impurezas e lavado em água fria.

2. Frite levemente a cebola picada em óleo e, em seguida, acrescente o arroz picado e o espinafre. Mexa até cobrir tudo com uma fina camada de óleo e cozinhe por mais um minuto, mexendo sempre até que tudo esteja coberto com uma fina camada de óleo. Tempere com caldo de legumes e cozinhe por 10-15 minutos.

3. Adicione o pimentão picado e o suco de tomate. Tempere a gosto e continue cozinhando até o arroz ficar macio. Faça 4 furos com uma colher e coloque os ovos como para os pontos. Adicione um cubo de manteiga, cubra com uma tampa e deixe ferver até que todas as claras estejam endurecidas e a gema fique superficial.


Comida de espinafre com arroz para bebês

Se você não sabe o que cozinhar para seu filho, pode considerar comida de espinafre com arroz para bebês. É feito muito rapidamente, é perfumado e tem uma consistência que vai ao paladar dos mais pequenos. Pode ser uma boa ideia tanto para o almoço quanto para o jantar do seu bebê. Se quiser fazer uma quantidade maior, você pode congelar as porções certas por 2 a 3 meses. Em seguida, reaqueça-os em banho de vapor ou forno, adicionando um pouco de água.

Para fazer comida de espinafre com arroz para bebês, você pode escolher tanto espinafre infantil quanto espinafre clássico. Qualquer variante é adequada.

ingredientes

100 ml de azeite virgem extra

1 cacho de endro fresco

Como preparar comida de espinafre com arroz para bebês

Aqueça o óleo em uma frigideira grande. Adicione a cebola e deixe até ficar macia. O espinafre é limpo, lavado em água fria corrente e picado bem fino. Adicione à panela. O endro é lavado e picado, e metade dele é colocado sobre o espinafre. Deixe em fogo alto, mexendo sempre, para não grudar, até que o espinafre amoleça e todo o líquido evapore.

Adicione o arroz passado por uma corrente de água e 600 ml de água. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo. Tampe a tigela e cozinhe por 25-30 minutos ou até que o arroz esteja cozido. Após 15 minutos, mexa e adicione outro copo de água para garantir que o arroz esteja cozido por igual.

Quando o arroz estiver cozido, acrescente o restante do endro, tempere e acrescente o suco de limão. Mexa para misturar os sabores e sirva quente.


Arroz necessário com espinafre e carne frita com ovos mexidos

  • 300 gr. arroz
  • 500 gr. espinafre
  • 500 gr de porco
  • 4-5 ovos
  • 1 cacho de salsa verde
  • 3 dentes de alho verde
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal pimenta
  • óleo


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